Wir reinigen zuerst unsere heimischen Erbstück-goldenen Sesamsamen. Dann rösten wir sie bei 90 Grad und mahlen sie in einer Steinmühle. Wenn man guten Sesam falsch röstet, gehen die Vitamine, Mineralien und Nährwerte verloren und der Geschmack verschlechtert sich. Daher halten wir die Temperaturgrenze bei 90 Grad.
- Da Fethiye-Sesam in begrenzten Mengen produziert wird, können wir auch eine begrenzte Menge handgemachten Tahini herstellen. Wir produzieren Servet Tahini mit der Sorgfalt von Servet, ohne in industrielle Prozesse einzutreten, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel zu verwenden.
- Wir nennen unsere Sesamsamen auch Erbstück-Goldsesam. Aus diesem Grund ist das Tahini im Glas für uns so wertvoll wie Gold.
- "Servet Tahini wird aus sehr hochwertigen Materialien hergestellt, mit der Sorgfalt von Servet und mit dem Können, der Handwerkskunst und der Expertise, die Servet seit 1987 entwickelt."
- "Sie können es auf Ihrem Tisch genießen und mit gutem Gewissen konsumieren."